Retomamos las publicaciones de este blog que teníamos guardado en un cajón desde hace demasiado tiempo. En esta nueva etapa queremos darle un enfoque más abierto en cuanto a la temática, aunque siempre con una visión conservacionista y de puesta en valor del patrimonio natural y la biodiversidad. Igualmente queremos dotarlo de una mayor participación y dinamismo, para lo cuál vamos a utilizar más a menudo el formato de entrevista y el de artículos de colaboradores.
Esta primera entrevista que hoy publicamos tiene como tema la permacultura y la gestión de una finca agrícola utilizando esta filosofía y como protagonista a un buen amigo que vive y gestiona su finca de manera permacultural. Aquí os dejo con él que es muy buena compañía. Esperamos que la disfrutéis.
Mi nombre es David Vicens. Desde hace unos 6 años, vivo y gestiono una finca que heredé de mi abuelo. Está situada en el pueblo de Costitx, Mallorca.
El terreno tiene una extensión de aproximadamente una hectárea distribuido de la siguiente forma, unos 2000 o 3000 metros cuadrados son zonas arbóreas (acebuches, encinas y almeces principalmente), mientras que los 7000 metros cuadrados restantes han sido zona de cultivo de cereal de secano. El propio terreno es un pequeño valle y cuenta con bastantes terrazas que suponen zonas muy distintas entre ellas pese a ser una superficie pequeña.
¿Qué te llevo a elegir la permacultura como forma de vida y gestión de tu finca?
Ha sido un proceso paulatino. Pondría el origen en el momento que empecé a tener consciencia del cambio climático y sus consecuencias, posiblemente en alguna fecha cercana al estreno del documental "Una verdad incómoda", 2006 o 2007. Tras ello, me fui encontrando con algunos proyectos de permacultura aquí y allá, proyectos que no terminaba de entender pero que me llamaron poderosamente la atención. Y finalmente la posibilidad de pasar algunos ratos en la finca con mi abuelo y tener la suerte de haber podido venir a vivir en ella más tarde hicieron el resto
¿Cuáles fueron los mayores desafíos al comenzar con la permacultura en tu terreno?
Lo desafíos son permanentes, puesto que hasta día de hoy, no cuento con una red de personas a quién plantear mis dudas sobre los proyectos que quiero ir desarrollando y eso supone ir experimentando a través de lo que uno lee o ve por internet. Y eso, a su vez, supone equivocarse reiteradamente.
¿Cómo integras los principios éticos de la permacultura (cuidar la tierra, cuidar a las personas y compartir equitativamente) en tu día a día?
El sentido comunitario es posiblemente el talón de Aquiles del proyecto puesto que hasta el día de hoy, solo he conseguido colectivizar la gestión de un pequeño rebaño de ovejas que recorren otras dos fincas además de la mía. Por tanto, lo cierto es que hasta el momento se trata de un proyecto personal en el que trato de gestionar no solo la tierra, sino la finca en su conjunto y sus recursos desde una perspectiva de regeneración y sostenibilidad
¿Qué tipo de cultivos o sistemas has implementado y por qué los elegiste?.
Antes de nada matizar que se trata de un proyecto muy joven, condicionado por el hecho de querer vivir en el lugar y no tener una intención inicial de sacar rendimiento económico del mismo. Esto supone avanzar lentamente según los recursos personales de tiempo y dinero lo van permitiendo.
Desde este contexto me he centrado en cultivos a medio plazo, sembrando e injertando frutales.
Por otro lado, al ser un proyecto de autogestión los sistemas implantados son muy diversos. Quizás los más relevantes son los sistemas regenerativos de gestión con animales y los de gestión, captación y recuperación del agua
¿Cómo manejas el agua en tu finca? ¿Utilizas técnicas cómo zanjas, captación de agua de lluvia u otras?
Al no tener acceso a agua corriente ni pozo propio, me he centrado en recuperar los sistemas de captación del agua de lluvia que ya estaban en la finca: cisternas, tejados, terrazas, canalización, etc
Este año he incorporado también un sistema de recuperación de aguas grises que consiste en un humedal artificial subsuperficial.
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| Estanque de recuperación de aguas grises |
¿Qué papel juegan los animales en tu diseño permacultural?
La gestión del agua y la gestión con animales son sin duda los ejes centrales del proyecto:
Las abejas están presentes como animal clave del ecosistema y espero algún día poder dedicarles el tiempo necesario para recolectar algo más de miel de lo que hasta ahora he conseguido
Las gallinas por su parte, ayudan a cerrar el círculo de los residuos orgánicos que generamos en casa y a mejorar el compost. Y por supuesto nos abastecen de huevos.
Y con unas pocas ovejas compartidas con dos vecinos, trato de llevar cabo un manejo holístico y regenerativo del suelo.
Este año estoy experimentando también con una pequeña lombri-compostera para ver si termina teniendo sentido en el sistema.
¿Qué aprendizajes importantes has obtenido viviendo de esta manera que te gustaría compartir con otros?
Pienso que la permacultura te obliga a volver a conectarte con los procesos propios de la vida y, en consecuencia, a responsabilizarte de la interacción que tenemos con nuestro entorno.
En mi opinión, las personas hemos ido dejando en manos de la sociedad la responsabilidad de muchos de estos procesos tan básicos e importantes como la gestión del agua, la alimentación, la generación y gestión de residuos, etc. Damos por hecho que abriremos un grifo y saldrá agua y que iremos a comprar a un supermercado y podremos abastecernos de lo que queramos. Todo ello desde una completa desconexión de los complejos procesos previos o posteriores por los que pasan esos bienes
¿Cómo influye tu estilo de vida en tu relación con la comunidad local o tus vecinos?
La verdad es que creo que lo que hago en la finca se ha visto con bastante desconfianza por la comunidad local hasta el momento, puesto que rompe en gran medida con la gestión tradicional. Sin embargo, este último año empiezo a percibir un cambio y cierto interés por algunos vecinos, por ejemplo, por el manejo holístico de las ovejas que ahora empieza a dar resultados visibles.
¿Qué herramientas, recursos o conocimientos consideras fundamentales para empezar en la permacultura?
De nuevo, creo que lo esencial es coger consciencia de las relaciones que tenemos con nuestro entorno y de las consecuencias de nuestra manera de afrontar cada una de ellas para terminar siendo partícipes y no observadores de las mismas. Nos hemos llegado a creer que somos meros espectadores de lo que acontece cuando verdaderamente tenemos mucho más poder del que nos imaginamos. Una recomendación al respecto: la serie documental HOPE de Javier Peña, en RTVE
¿Cuáles son tus próximos proyectos o sueños dentro de tu finca y el modelo permacultural?
El sueño es conseguir vivir permaculturalmente que, como su nombre indica, supone un cambio de paradigma comunitario, no individual. Los sueños son utópicos y ese es el punto en el horizonte que yo persigo
En cuanto a los proyectos personales, la lista es interminable pero por mencionar algunos:
Tengo diseñado ya la construcción de un baño seco de dos cámaras que a su vez supondría recuperar lo que ahora sirve de fosa séptica como otro gran depósito de almacenamiento de agua y, por otra parte, este año espero terminar de arreglar una cisterna antigua que estaría destinada a abastecer agua a un pequeño bosque comestible.
¿Cómo cerrarías esta entrevista?
A modo de conclusión, lo cierto que para mi la permacultura es una elección personal de como quiero vivir mi vida, algo que si no te paras a pensar en ello parece que nos viene dado. Y es la forma de vida más sensata y coherente conmigo mismo.
Por otra parte, creo que estamos en un momento de transición hacía un nuevo modelo de sociedad puesto que el actual capitalismo de consumo-producción incesante no da más de si.
Lamentablemente también creo que no llegaremos a abandonarlo del todo hasta que alguna crisis nos obligue a ello.
Desde esta perspectiva, la permacultura supone para mi la elección del modelo de futuro por el que apuesto y también una forma de prepararme ante una eventual crisis previa.
Por otra parte, creo que estamos en un momento de transición hacía un nuevo modelo de sociedad puesto que el actual capitalismo de consumo-producción incesante no da más de si.
Lamentablemente también creo que no llegaremos a abandonarlo del todo hasta que alguna crisis nos obligue a ello.
Desde esta perspectiva, la permacultura supone para mi la elección del modelo de futuro por el que apuesto y también una forma de prepararme ante una eventual crisis previa.
Muchas gracias David, por prestarte a colaborar con nosotros. Compartir otras experiencias que aporten y redunden en una convivencia más amable con nuestro planeta, y con todos los demás seres que en él habitan, es siempre gratificante.
Y a ti, lector o lectora de este humilde bloq, te animamos a realizar aportaciones ya sea a través de tus comentarios como de algún artículo que te gustaría que publicásemos.
Saludos cordiales.
